قابل توجه امتحان میانترم زیست گیاهی

دانستن مصلحاتِ (تعادل‌کننده‌ها) مواد غذایی، باعث می‌شود ضررهای مواد غذایی گرفته و در عوض فایده آنها افزایش پیدا کند.مهمترین مصلحات مواد غذاییمصلح برنجخیساندن در آب و نمکمصرف برنج آبکش همراه با زعفران، زیره و شویدمصلح ماست و دوغنعنا، فلفل سیاه،آویشن، کاکوتی، پونه، سیاه دانه و زنیانمصلح شیر، کره و خامهعسلمصلح پنیرمغز گردو، آویشن، سبزی‌های معطر، سیاه دانه، کنجد، زیره سیاهمصلح سالاد خیار و گوجه و گاهوهویچ، روغن زیتون و ادویه بسیار گرم (دارچین،‌زیره، پونه، نعنا و ...)مصلح مرکباتگلپر، نمک و عسلمصلح عام غذاهای گرمسکنجبینمصلح عام غذاهای سردعسلمصلح گوشت های گرمگشنیز، سماق و مرزهمصلح ماهیادویه‌های گرم مانند زنجبیل، روغن زیتون، زیتون، خرمابه گفته سید جواد علوی کارشناس طب سنتی افرادی که مواد غذایی را با مصلحات یعنی تعادل کننده‌ها غذا مصرف می‌کنند نسبت به افراد دیگر سالم تر هستند چرا که مصلحات ضررهای غذا را گرفته و فایده غذا را افزایش می‌دهد.بر همین اساس در ادامه جدول مصلحات مواد غذایی به تفکیک آمده است:لیست مصلحات غذاهاغذامصلحگوشت برهسماق، مرزه، کشنیزگوشت گاوپیاز، سیر، زیرهگوشت گوسالهسماق، مرزه، کشنیزگوشت بزپیاز، زیرهگوشت ماهیگردو، فلفل سیاه، سیرگوشت مرغزعفران، ادویه گرمکله پاچهآب انار، تمر هندیآبگوشتدنبه، آویشنچلو کبابپیاز، عسل، سماق، ترشیمیگوسرکه، نعناع، شربت اناربوقلمونگشنیز، سماقشتر مرغسرکه، روعنجگر سیاهکباب نمودن، سرکهجگر سفیددارچینآش جوفلفل، زیر سیاهانواع آشفلفلبرنجشوید، زعفران، زیرهکرفسانیسونعدسمرزه، گل پرنخودشویده، زیرهماشزیره، زنجبیل، دارچینباقلاپونه، مرزه، زیرهحلیمدارچین، انگورتخم مرغدارچینلیست مصلحات میوه هامیوهمصلحهندوانهگلابخربزه، طالبی، گرمکسرکه، آب انار ترشخیارنعنا, ...ادامه مطلب

کتب مدیر:روشهای آزمایشگاهی در زیست شناسی گیاهی-اطلس ساختار گیاهیسرشناسه : جعفري، زهره ، عنوان و نام پديد آورد : روشهاي آزمايشگاهي در زيست گياهي/ زهره جعفري، ناصر حسيني.مشخصات نشر : اراك: دانشگاه آزاد اسلامي (واحد اراك)، انتشارات علمي، 1389مشخصات ظاهري : 149 ص.:مصور،جدول.فروست : انتشارات علمي دانشگاه آزاد اسلامي واحد اراك ؛ 153, ...ادامه مطلب